INGREDIENTI Per 6 persone 100 ml caffè 250 gr mascarpone 250 gr formaggio cremoso tipo Philadelphia 100 gr zucchero a velo 15 gr gelatina 250 gr biscotti secchi tipo Digestive 40 gr zucchero 150 gr burro 5 gr caffè in polvere 200 gr miele di acacia 100 ml acqua PREPARAZIONE Preparazione del fondo torta Sbriciola
INGREDIENTI Per 10 persone PER L’IMPASTO: 250 gr farina 00 35 gr fecola di patate 170 gr burro 300 gr zucchero 5 gr caffè macinato 150 gr caffè estratto 2 uova 12 gr lievito 250 gr mirtilli PER LA COPERTURA: 250 gr mascarpone 30 ml caffè espresso 70 gr panna 60 gr zucchero a velo
Ingredienti per 4 persone 350 gr. di spaghetti 50 gr. di margarina 1 scalogno una confezione di panna vegetale un cucchiaino di cannella mezza tazzina di caffè lungo amaro un cucchiaino di caffè in polvere Sale e Pepe q.b. Preparazione Rosolate in una padella lo scalogno ben tritati con la margarina e la cannella, quindi
INGREDIENTI Per 6 persone 60 ml caffe 25 gr zucchero 3 uova 60 ml panna 125 gr cioccolato fondente 50% 100 gr farina 20 gr cacao 75 gr burro vanillina scorza limone PREPARAZIONE Crema Ganache Mescola due rossi d’uovo con lo zucchero e montali con una frusta fino a che diventino chiari e cremosi.
INGREDIENTI 60 ml di caffè preparato con Monoarabica Guatemala Burro Olio Brodo vegetale 1 tazza da cappuccino di riso 1 bicchiere di vino bianco 50 g di mascarpone PREPARAZIONE Le note di cioccolato, agrumi e caramello del caffè del Guatemala creano un armonioso contrappunto all’acidità del vino bianco e accompagnano la cremosa sapidità di
Il 24 Giugno scorso il protagonista storico di Master Chef Italia, Bruno Barbieri, ha inaugurato il suo nuovo ristorante nella sua amata Bologna, il “Fourghetti”, nato sulle fondamenta dello “Sterlino”, storica locanda della “Dotta” ubicata in Via Murri. Come dice il suono della parola “forget it”, entrare in “Fourghetti” vuol dire dimenticare ciò che c’è
Il Nairobi Night è un cocktail analcolico facile da preparare e adatto alla stagione estiva per i suoi ingredienti e la sua preparazione. Vediamo ora come prepararlo. Ingredienti per 2 persone • 4 cubetti di Ghiaccio • 450 ml Caffè • 2 cucchiai di Zucchero • 4 cucchiai di Panna • 150 ml di
L’orzo profumato al caffè con radicchio, mantecato con il formaggio Bitto ed insaporito dal cavolo verza, è una ricetta molto simile a quella del risotto. Il calore e l’umidità dell’orzo in cottura sciolgono la polvere del caffè, facendone sprigionare l’inconfondibile aroma, mentre l’incontro con il gusto intenso e deciso del Bitto creerà dei sapori assolutamente
Il Pane al caffè non è un vero e proprio pane, o meglio, non è certo la tipologia di pane che siamo soliti accompagnare ad altri cibi durante il pranzo e la cena, ma piuttosto, risulta essere la soluzione ideale per un brunch domenicale con i propri amici. La sua denominazione deriva dalla sua preparazione,
Le tagliatelle al caffè possono essere un’originale variante della tradizionale pasta fatta in casa. Presentandola in tavola, gli ospiti ne rimarranno piacevolmente colpiti, poiché, oltre ad essere bella da vedere, è soprattutto buona da mangiare. In questa ricetta vengono condite con panna e burro, ma potete scegliere il condimento che più vi piace. Ingredienti