Non sempre bere caffè è il modo più gustoso di assumere caffeina: un modo alternativo, per i più golosi, è il liquore al caffè. Vediamo insieme come prepararlo direttamente a casa vostra.

Ingredienti:
• 500 ml di acqua
• 500 g di zucchero
• 250 ml di alcol
• 1 stecca di vaniglia
• 50 g di caffè

Procedimento:
Con i 500 ml di acqua e i 50 g di polvere di caffè, iniziare a preparare varie macchinette di caffè bollente. Versare man mano il contenuto in una pentola e zuccherarlo.
Aggiungere la stecca di vaniglia al caffè zuccherato, poi portare la pentola sul fuoco e mescolare fino a far sciogliere completamente lo zucchero.
Aspettare che il caffè si raffreddi, togliere la stecca di vaniglia e, quando il caffè sarà ormai freddo, versarvi l’alcol e mescolare.
Filtrare il liquore con un colino e versarlo nelle apposite bottiglie, poi chiuderle. Conservare il liquore al caffè per almeno una settimana, prima di consumarlo.

Fonte www.misya.info