L’orzo profumato al caffè con radicchio, mantecato con il formaggio Bitto ed insaporito dal cavolo verza, è una ricetta molto simile a quella del risotto. Il calore e l’umidità dell’orzo in cottura sciolgono la polvere del caffè, facendone sprigionare l’inconfondibile aroma, mentre l’incontro con il gusto intenso e deciso del Bitto creerà dei sapori assolutamente
Siamo tutti a conoscenza dei superpoteri della caffeina, grazie alla quale ci sentiamo tanto attivi e “forti” da poter affrontare l’intera giornata senza ostacoli, come dei moderni Asterix con la loro pozione magica. Ebbene però, come quest’ultima, anche il caffè ha una limitazione legata al tempo. Dopo tre notti consecutive con poche ore di sonno,
Per gli amanti del caffè, quelli più golosi e insaziabili, arriva un’idea davvero innovativa e dolcissima. Si chiama Coffee in a Cone e consiste nel versare la nostra amata bevanda non in una normale e banale tazzina, bensì in un cono di wafer foderato da ben quattro strati di cioccolato, rendendolo così il più dolce,
Il Pane al caffè non è un vero e proprio pane, o meglio, non è certo la tipologia di pane che siamo soliti accompagnare ad altri cibi durante il pranzo e la cena, ma piuttosto, risulta essere la soluzione ideale per un brunch domenicale con i propri amici. La sua denominazione deriva dalla sua preparazione,
Barack Obama, durante il suo incontro con Raul Castro a Cuba, avvenuto il 21 marzo di quest’anno, proclama “l’inizio di un giorno nuovo” nelle relazioni tra Cuba e Stati Uniti. Il Presidente cubano riconosce al Presidente americano il merito di aver riavvicinato i due Paesi, ma sottolinea la necessità della “revoca totale dell’embargo”, sottolineatura a
Il caffè presenta già da solo innumerevoli vantaggi e benefici per chi lo consuma, ma cosa fareste se sapeste che questi possono essere ulteriormente incrementati grazie all’aggiunta di un piccolo ingrediente? E se questo non fosse altro che una delle spezie più famose al mondo, la cannella? Anche questa spezia, infatti, possiede tantissimi benefici da
Le tagliatelle al caffè possono essere un’originale variante della tradizionale pasta fatta in casa. Presentandola in tavola, gli ospiti ne rimarranno piacevolmente colpiti, poiché, oltre ad essere bella da vedere, è soprattutto buona da mangiare. In questa ricetta vengono condite con panna e burro, ma potete scegliere il condimento che più vi piace. Ingredienti
Il caffè è considerato una delle icone principali dell’italianità grazie alla sua tradizione ultracentenaria che lo lega indissolubilmente al nostro paese, legame destinato a rafforzarsi ulteriormente. Nelle Marche, infatti, è nato e sta muovendo i suoi primi passi il nuovo centro internazionale di ricerca e innovazione sul caffè, costituitosi questo 27 giugno grazie alla collaborazione
Negli anni si è discusso molto riguardo la possibilità che il consumo di caffè potesse essere una delle cause legate alla comparsa di tumori, ma tutti i precedenti studi, che sembravano confermare l’esistenza di questo lato oscuro del caffè, sono stati finalmente smentiti. L’Oms, insieme all’Agenzia internazionale per la Ricerca sul cancro, lo Iarc di Lione,
Il Biancomangiare è un famoso dolce italiano inserito nella lista dei “prodotti agroalimentari tradizionali italiani”, lista istituita dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Il nome del dolce, che muta a seconda del luogo in cui ci si trova (in Francia, ad esempio, è conosciuto come Blanc manger), deriva dal suo colore bianco dovuto