Il caffè: rito irrinunciabile per milioni di persone e bevanda più popolare al mondo. E’ da secoli radicato in milioni di paesi. Oggi anche un elemento dalle origini così antiche, può essere avvicinato alla tecnologia. Per celebrare il nostro amore per il caffè vi proponiamo le nuove app a tema. Great Coffee App: questa app vi
INGREDIENTI Per 6 persone 60 ml caffe 25 gr zucchero 3 uova 60 ml panna 125 gr cioccolato fondente 50% 100 gr farina 20 gr cacao 75 gr burro vanillina scorza limone PREPARAZIONE Crema Ganache Mescola due rossi d’uovo con lo zucchero e montali con una frusta fino a che diventino chiari e cremosi.
Il 19 luglio scorso, Giorgio Metta, vicedirettore scientifico dell’Istituto Italiano di Tecnologia, ha presentato il primo Robot casalingo: R1, “your personal humanoid”. Il Robot lavorerà in ambito personale e domestico (servirà il caffè e assisterà gli anziani) e, in attesa dell’approdo nel mercato degli elettrodomestici, lo troveremo presto nei centri commerciali, negli aeroporti e negli ospedali.
Carlo Cracco, famoso e influente Chef nonché coffee addicted, per il Ristorante Cracco in zona Duomo a Milano, entrato per 4 volte nella classifica dei migliori 50 ristoranti del mondo, ha scelto la qualità e affidabilità delle macchine per caffè Wega. Wega è azienda leader nella produzione di macchine professionali per caffè espresso. Le macchine
INGREDIENTI 60 ml di caffè preparato con Monoarabica Guatemala Burro Olio Brodo vegetale 1 tazza da cappuccino di riso 1 bicchiere di vino bianco 50 g di mascarpone PREPARAZIONE Le note di cioccolato, agrumi e caramello del caffè del Guatemala creano un armonioso contrappunto all’acidità del vino bianco e accompagnano la cremosa sapidità di
Il 22 Luglio scorso, nel carcere di Trani, ha avuto luogo una conferenza stampa per presentare un’importante iniziativa: una linea di prodotti di abbigliamento destinata a vestire baristi e caffettieri, interamente targata Made in Carcere, brand della cooperativa sociale Officina Creativa. L’obiettivo della nobile iniziativa è quello di evidenziare il potenziale di coloro che sono
Il 24 Giugno scorso il protagonista storico di Master Chef Italia, Bruno Barbieri, ha inaugurato il suo nuovo ristorante nella sua amata Bologna, il “Fourghetti”, nato sulle fondamenta dello “Sterlino”, storica locanda della “Dotta” ubicata in Via Murri. Come dice il suono della parola “forget it”, entrare in “Fourghetti” vuol dire dimenticare ciò che c’è
Il Nairobi Night è un cocktail analcolico facile da preparare e adatto alla stagione estiva per i suoi ingredienti e la sua preparazione. Vediamo ora come prepararlo. Ingredienti per 2 persone • 4 cubetti di Ghiaccio • 450 ml Caffè • 2 cucchiai di Zucchero • 4 cucchiai di Panna • 150 ml di
Le origini della PlantBottle si possono far risalire al 1978 quando The Coca-Cola Company presentò per la prima volta al mondo bevande gasate in bottiglie di plastica PET. Con questo acronimo ci si riferisce alle bottiglie in plastica alimentare, che fino ad ora si costituivano nel loro 70% di acido tereftalico (TPS) e nel loro
La Striscia di Gaza, ormai da un decennio, è soffocata dall’embargo impostole da Israele ed Egitto, ma questa repressione non è riuscita ad estendersi alle giovani menti che popolano Gaza. Un esempio di questo, infatti, ci è offerto dalla creatività del giovane trentenne palestinese Fadi at-Tawil con un Master in economia dello sviluppo. Fadi è