Il caffè può essere un ingrediente originale per la preparazione di piatti dolci o salati. Eccone uno Ingredienti per 4 bocconcini • 4 cubi di polpa di vitello di circa 4 cm. per lato • 4 fette di guanciale • 1 noce di burro • 3 cucchiai di brodo • 1 spicchio d’aglio •
