La deflazione dello scorso anno ha colpito i beni di maggiore diffusione nel nostro Paese e, se c’è una tradizione massivamente diffusa in Italia, quella è il caffè. C’è chi proprio non riesce ad ingranare la marcia se non ne prende uno, chi non considera concluso un pasto se non ne beve una tazzina,
Per il quarto anno CSC ha sponsorizzato il Campionato Italiano di Cup Tasting. Le iscrizioni hanno già registrato il tutto esaurito ed il vincitore, sostenuto da Caffè Speciali Certificati, volerà a Budapest per la finale del WCTC – World Cup Taster Championship. 8 minuti, 8 triplette di tazze di caffè estratte a filtro da assaggiare;
Lo sapevate che il frappè al caffè era uno dei pezzi forti delle brasserie francesi e un dessert immancabile nei menù? Il nome deriva dal verbo francese frapper, che anche se significa “colpire” (forse come il frappé in un frullatore), sta a significare “freddo” quando si parla di bevande. Qui vi mostriamo come prepararlo a
Antipasto: Tortellette di formaggio e noci Ingredienti due confezioni di formaggio fresco spalmabile 100g di noci già sgusciate olio e sale qb 1 rotolo di pasta sfoglia Preparazione Lavorare bene ed amalgamare il formaggio spalmabile con olio e sale; pestare con un batticarne le noci sgusciate lasciandone 4-5 intere. Amalgamarle al formaggio. Nel
Ingredienti: 125g farina 00 65g burro 75g zucchero a velo 2 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Una tazzina di caffè 50ml latte 1 bustina di lievito per dolci Per la glassa Una tazzina di caffé 100g zucchero a velo Procedimento Per prima cosa mettiamo a scaldare il latte, stando attenti
Chi non si è mai rivolto a Google per chiedergli qualcosa, qualsiasi cosa? Come cucinare un piatto, qual è l’espressione grammatica corretta, cosa ha combinato la vostra celebrità preferita. Insomma, Google ha le risposte, ed è a lui che chiediamo. Ma che cosa domandiamo più spesso? Ebbene, coffee lovers, sembra proprio che il primo
Natale sta arrivando! Le luci, le cene, le vacanze e…i regali. La missione che dobbiamo affrontare ogni anno, non senza qualche corsa e cercando di azzeccare i gusti di tutti. Se anche quest’anno vi state chiedendo cosa regalare e vi fidate, noi vi diamo qualche idea. Gli estimatori del caffè ne andranno matti! The
Il caffè può essere un’esperienza di ritrovo, di condivisione e anche di crescita. È questa l’idea di Paolo Dalla Corte, CEO di un’azienda produttrice di macchine da caffè espresso, che ha dato vita a Second Chance Project, il programma di lavoro nel carcere di Bollate. All’interno si trovano macchine per il caffè, e «Ognuna
La pausa caffè in ufficio è un vero e proprio must. Si stacca un attimo dal lavoro, si fanno due chiacchiere e ci si conosce meglio. Se qualcuno aveva qualche dubbio, una ricerca pubblicata dall’università di Copenaghen ci racconta perché la pausa caffè è un’abitudine che va mantenuta! Pare che riunirsi con i colleghi
WEGA MACCHINE PER CAFFÈ S.r.l. nasce nel 1985 e viene acquisita nell’ottobre 2012 dalla società Ryoma di Milano, holding di partecipazioni presieduta da Federico Gallia nel ruolo di amministratore unico. Il nuovo assetto privilegia la continuità di gestione e la valorizzazione della tradizione, grazie alla presenza nel consiglio di amministrazione dei manager di lungo corso