Amanti e esperti di caffè, quanti tra voi possono definirsi maestri della nera bevanda? Se non ne siete sicuri, nelle date di 5-6-7- dicembre all’accademia Italiana Maestri del caffè (Brescia) si terrà il corso per ottenere la certificazione di assistente e maestro del caffè.

L’“Accademia Italiana Maestri del Caffè” è nata nel giugno 2006, e da allora si è impegnata in tutta una serie di attività, come la promozione del caffè attraverso concorsi e l’organizzazione di corsi professionali. Al termine di questi si può accedere all’esame per diventare “assistente Maestro del caffè” – “Maestro del Caffè” – “Italian Coffe Trainer”.

Ed è proprio questo l’obiettivo del corso che si terrà nelle prime giornate di dicembre. Chi parteciperà potrà acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria, facendo pratica con strumenti del mestiere, e apprendere le tecniche di decorazione e preparazione delle bevande.

Si imparerà proprio tutto, dalla botanica del caffè a come ottenere il cappuccino perfetto, fino ad arrivare alla latte art, la tecnica per creare bellissimi disegni a base di latte.

Correte a iscrivervi!

Per informazioni e iscrizioni segreteria@aicaf.com www.aicaf.com tel 0309636365.