Al posto dei chicchi di caffè, mandorle tritate: questa bevanda è diffusa soprattutto nella ragione saudita dello Hijaz. Ecco cosa occorre e come prepararla Ingredienti: • 1l di latte intero • 50g di farina di riso • 50g di zucchero • 70g di mandorle intere • cardamomo in polvere • cannella in polvere •
Diffondere la cultura del caffè, approfondirne gli aspetti partendo dalle nozioni di botanica, passando dalla selezione alla tostatura per arrivare alla preparazione ed all’assaggio: queste le ambizioni della nuova Bloom Coffee School di Trieste, una nuova scuola di formazione incentrata sulla bevanda più consumata al mondo. Una scuola che porta avanti un approccio nuovo, coinvolgente
Un matrimonio in piena regola, quello avvenuto tra due dei principali simboli dell’italianità nel mondo: pasta e caffè. E’ stata una vera e propria cerimonia nuziale a celebrare la nascita della pasta al caffè, una pasta di semola di grano duro resa particolare dall’aggiunta di farina di caffè tostato Kimbo all’8%. Il risultato è un
Una delle varie alternative al caffè tradizionale, tra le più salutari ed energizzanti, è il caffè di cicoria. Si tratta di una bevanda amara, molto simile al caffè, ma priva di caffeina e ricca di molti elementi utili al benessere del nostro corpo. Contiene inulina, una fibra solubile utilizzata per favorire il riequilibrio della flora
Ottimi da accompagnare al caffè o da regalare agli amici: ecco gli ingredienti e tutte le indicazioni per preparare a casa vostra questi cioccolatini ripieni di cioccolato al latte, gianduia e caffè. Ingredienti • 300 gr di cioccolato al 55% di cacao • 100 gr di cioccolato al latte • 30 gr di cioccolato gianduia