Il Black Russian è da sempre un classico nella cultura dei cocktails. Nacque intorno agli anni della Guerra Fredda negli Stati Uniti, grazie a un’idea di Gustave Tops, un barman che lavorava all‘Hotel Metropole di Bruxelles, che lo creò in onore dell’ambasciatore americano Pearl Mesta. Riguardo al nome, alcuni sostengono che venne concepito per ricordare
Sempre incerti sul caffè da acquistare? Avete un bar o un ristorante e vorreste proporre ai clienti una miscela pregiata? Bene, la soluzione ai vostri problemi vi viene offerta dalla Slow Food e dalla De Longhi, che insieme hanno creato una guida digitale sulle migliori torrefazioni italiane, consultabile online e scaricabile gratuitamente dal sito web:
Se appartenete alla categoria di coloro che al mattino, prima di poter fare qualsiasi cosa, ha bisogno della personale dose di caffè, sappiate che esistono altri metodi di risveglio, altrettanto efficaci. A sostenerlo è l’Asapscience, canale YouTube creato nel 2012 dai biologi canadesi Mitchel Moffit e Gregory Brown, che non crea semplicemente video virali, ma
Il semifreddo al caffè è un delizioso e fresco dolce al cucchiaio, una valida alternativa al gelato, da gustare durante i mesi più caldi. Si differenzia dal suo concorrente estivo in quanto contiene alcuni ingredienti, come la panna montata, che fanno sì che il dolce non si congeli alle temperature molto basse del congelatore e
L’invenzione della Moka risale al 1933, quando Alfonso Bialetti, mentre guardava la moglie fare il bucato, ebbe l’idea che di lì a poco avrebbe rivoluzionato il modo di fare il caffè. A quei tempi, per lavare i panni, si usava la “lisciveuse”, una grossa pentola munita di un tubo cavo con la parte superiore forata.
Evento di grande rilevanza per quanto riguarda le immagini d’autore, il MIA Photo Fair è una fiera internazionale d’arte contemporanea dedicata alla fotografia e all’immagine in movimento, che quest’anno dal 28 aprile al 2 maggio, è arrivata alla sua sesta edizione. Nata nel 2011 da un’idea di Fabio Castelli, la MIA Photo Fair si propone
Il caffè alla Valdostana è una bevanda alcolica a base di caffè, la cui storia fa parte del folklore e della cultura popolare della Valle d’Aosta. Qui, come nel resto d’Europa, il caffè si diffuse a cavallo tra il sedicesimo e il diciassettesimo secolo ed è quindi in questo periodo che fa la sua comparsa il caffè preparato alla valdostana.
Cannabissimo Coffee è un Caffè Premium, costituito da una miscela dei migliori chicchi di caffè tostati (90% Arabica, 10% Robusta) provenienti dal Sud America, dall’Africa e dall’India, alla quale sono stati aggiunti i semi di canapa, considerati i più nutrienti in natura, grazie alla loro capacità di garantire salute e benessere (leggi “Caffè e salute-ICA
E se il semplice piacere della pausa caffè avesse un dolce compagno? E se questo non fosse altro che la tazzina che lo contiene? Dalla collaborazione tra il team Lavazza, noto marchio italiano di caffè, lo stilista venezuelano Enrique Luis Sardi, vincitore del Premio Lavazza al Food Design del 2003, e il pasticcere Lello Parisi,
L’Affogato è un dolce a base di caffè che, solitamente, prende la forma di una pallina di gelato alla vaniglia, condita con una colata di caffè espresso caldo. Alcune varianti includono l’uso dell’amaretto o di altri liquori. Secondo l’Oxford English Dictionary, il termine “affogato”, è entrato nella lingua inglese entro il 1992. Ingredienti per 4 persone